أوطاجين Restaurant Otagine ANTWERPEN صورة رائعة للطبخ المغربي الأصيل …

أوطاجين Restaurant Otagine ANTWERPEN يجمع بين الأصالة والمعاصرة في هذا الشهر الفضيل

15 مارس، 2024

في كل مناسبة يتحفنا الاستاذ بكور نور الدين أحد أعمدة الطبخ المغربي بامتياز في أوروبا ، تألقه لم يأت محظ الصدفة بل لعمله الجاد والمتواصل ، فهو أحد الرجالات الذين تألقوا بشكل لافت في بلجيكا ، واكتشف سمعة جد طيبة ، بل ممتازة شكلا ومضمونا ، عمقا وجوهرا ، إيمانه بعمله وإتقانه جعله يتبوأ مكانة كبيرة في زحمة المنافسة .

إطلالته الرمضانية جعلت الجميع يصفق له لجودة وتميز الخدمات التي يقدمها ، شيء رائع ان تجد مطعما في مواصفات otagine ومايقدمه للزبناء ، في قالب مغربي أصيل وبأثمنة جد مناسبة ، وهذا ليس بغريب على أحد الرجالات الذين رفعوا رأس الجالية المغربية بالمهجر ، واستطاعوا البلاء الجيد والرائع في مسارهم المهني .

يحظى المطبخ المغربي بسمعة جيدة تدفع الكثير من الزوار للتساؤل عن أفضل مطاعم مغربية في بروكسيل، وتعد otagine المتواجدة ببروكسيلRestaurant Otagine ANTWERPEN ،

Anvers ( City of Diamonds) والتي تحتضن خيارات شهيرة للغاية لتناول الطعام المغربي التقليدي مع الاستمتاع بجلسات رائعة وأجواء عائلية كلاسيكية مع خدمات مريحة في نفس الوقت.
ولكن ما هو أفضل مطعم مغربي في Anvers ( City of Diamonds) ، ؟ إن كنت مهتما بمعرفة الجواب فننصحك بمتابعة قراءة المقال الآتي الذي سيجمع لك اسما أصبح حديث الخاص والعام بأوروبا عند الحديث عن أفضل مطعم مغربي ببروكسيل مع مواعيد العمل وارقام الهاتف والعنوان على الصورة .

أفضل مطعم مغربي Restaurant Otagine ANTWERPEN أوطاجين otagine ،

Anvers ( City of Diamonds)

إسم يحمل العديد من الدلالات ويحلق بك في فضاء تراث الطبخ المغربي ، وتقاليده المنبثقة من الأصالة

وقد أسهم التنوع الطبيعي – الجغرافي والمناخي أيضا في إثراء المطبخ المغربي، إذ جمع بين المناطق الصحراوية الحارة والجافة والمناطق الباردة والساحلية والجبلية الخضراء، فتوفر السمك ولحم الغنم والبقر والدواجن والأعشاب والفاكهة والخضار ، إن المطبخ المغربي يتميز «في كونه ينفرد بمزج السكر والملح في بعض الوجبات، إضافة إلى استعمال بعض الفواكه كالتفاح والأناناس والإجاص، والبرقوق اليابس والتين المجفف، والزبيب في تحضير أو تزيين بعض الأطباق، وكذا استعمال بعض المكسرات، كاللوز مثلاً، كما يتميز باختلاف البهارات باختلاف كل أكلة، ولا يمكن الاستغناء عن السمن البلدي، وكذا الليمون المصبر (المصيّر) والزيتون المرقّد».وحسب ما جاء في دراسة خاصة وممتعة وهامة , فإن هذه البهارات والتوابل منذ أيام الموحدين، تتميز بنوعين في المغرب، وهي صلبة ومائعة أو سائلة.

مطعم الذوق المغربي

مطعم أُطاجين ببروكسيل Restaurant Otagine ANTWERPEN

يتصدر مطعم أوطاجين المغربي قائمة أفضل مطاعم بروكسيل بامتياز، ويرجع السبب في شهرة المطعم إلى توفيره لأجمل الجلسات المستوحاة من التراث المغربي القديم مع أثاث أنيق للغاية فضلا عن جلسات خارجية مميزة ما بين الأشجار الخضراء وفسحة سماوية جميلة، كما يوفر المطعم لزواره خدمات متعددة منها الاستعداد لتغطية المباريات الرياضية مع توفير مرافق مخصصة لاستقبال مستخدمي الكراسي المتحركة .
أما بالنسبة لقائمة الطعام في مطعم أوطاجين فتضم كل ما يخطر على البال من أصناف المأكولات المغربية التي يتم تحضيرها بإتقان وعلى الطريقة الأصلية مع استخدام أجود أنواع المكونات والبهارات الكلاسيكية، ومن أكثر الأطباق التي يقدمها المطعم شهرة وجبات الكسكس المغربي مع خيارات شهية من الدجاج والطواجن الشعبية، بالإضافة إلى الكثير من أنواع الكعك والحلوى التراثية وقائمة واسعة من المشروبات الساخنة ولا سيما الشاي المغربي والعصائر والكوكتيلات الباردة أيضا وراء هذا المطعم البروفيسور نور الدين بكور ، أطلقنا عليه هذا الاسم لمكانة الرجل وحرفيته ، ودرايته الكبيرة بشؤون المطبخ المغربي وبهذه المناسبة فإننا أطلقنا عليه بروفيسور ليس بطريقة عفوية اعتباطية ، بل مرده لحرفية الرجل ودرايته بشؤون الطبخ وطقوسه ، وأخلاقه العالية والكبيرة ، رجل استطاع العمل في صمت وبدون بهرجة إلى أن وصل إلى تبوء أفضل المراتب على مستوى المطاعم .

*** حضور وازن في المناسبات الوطنية .

مع الاشارة الى ان جل الاحتفالات الوطنية المغربية تقام في هذا المطعم الفخم الذي يعبر من خلاله البروفيسور نور الدين بكور عن وطنيته ومواطنته الصادقة … هنيئا لنا بهذا المطعم جوهرة وفي عددنا القادم سيكون لنا لقاء مع السيد نور الدين بكور ليضعنا في الصورة ويوضح لنا أمورا عديدة .

*** إتحاد الاورومتوسطي للاعلاميين والمدونين العرب يكرم OTAGINE

اتحاد الاورومتوسطي للاعلاميين والمدونين العرب يكرم الرجل البروفيسور نور الدين بكور ويمنحه شهادة تقديرية لما يبذله من جهود خدمة للتراث المغربي الأصيل .